(12+) В Мытищах подвели итоги первого Чемпионата среди субъектов малого и среднего предпринимательства по кулинарному искусству на Кубок Губернатора Московской области. Полюбоваться на шедевры из мяса, рыбы и овощей могли все желающие.

В Мытищах подвели итоги первого Чемпионата среди субъектов малого и среднего предпринимательства по кулинарному искусству на Кубок Губернатора Московской области. Полюбоваться на шедевры из мяса, рыбы и овощей могли все желающие.

Идея проведения конкурса кулинаров возникла у временно исполняющего обязанности губернатора Подмосковья Андрея Воробьева уже давно. Действительно, эта профессия на областном уровне оказалась незаслуженно забытой. Такие чемпионаты дают уникальную возможность доказать свой профессионализм на уровне всего региона, привлечь потенциальных клиентов, потребителей в Московской области и за пределами региона.
В Ледовом  дворце «Арена Мытищи» собрались 140 лучших поваров и кулинаров из 17 муниципальных образований. Победители выбирались в четырёх номинациях: для командных соревнований – «Фуршет» и «Пекарский конкурс», для индивидуальных состязаний – «Поварские и кондитерские соревнования», а для начинающих профессионалов – «Поварские и кондитерские соревнования среди юниоров».
Жюри пришлось очень сложно. От разнообразия видов и форм разбегались глаза. Особенно колоритно смотрелись торты. Бисквитный Коломенский кремль покрытый марципанами, повторяет мельчайшие формы здания. Даже статуя князя Дмитрия Донскова имеет определенные черты лица. Другой торт представляет собой целую сказочную сценку с бабой-ягой, избушкой на курьих ножках и богатырем.  Оригинальным выглядело панно, посвященное войне 1812 года. Все оно сделано из съедобных компонентов – круп, специй, пищевых красителей. На других столах в изобилии были представлены блюда из мяса и рыбы. А фуршетные столы соревновались в экзотичности подачи.
По словам министра потребительского рынка и услуг Московской области Екатерина Семёновой, кулинары сойдутся в профессиональных поединках на подмосковной арене впервые. Такие чемпионаты дадут им уникальную возможность доказать свой профессионализм на уровне всего Подмосковья. Министр выразила надежду, что такое мероприятие станет ежегодным и традиционным.