Цена праздника: сколько стоит накрыть новогодний стол?

Близится Новый год. Вопрос «что должно быть на праздничном столе?» становится все более актуальным. По данным ассоциации «Руспродсоюз», угощения в этом году обойдутся на 9% дороже. Мы решили посчитать, действительно ли это так? Давайте узнаем, в какую сумму обойдутся традиционные новогодние яства и какие блюда будут готовить жители нашего округа 31 декабря.

В главный сказочный праздник новогодний стол занимает особое место. У каждой хозяйки есть свои фирменные рецепты и секреты готовки. Даже для самых традиционных блюд, таких как оливье, селедка под шубой и утка, запеченная с яблоками. Мы отправились на рынок, чтобы разобраться, сколько в этом году будет стоить новогодний стол.

Обойдя продуктовый рынок и изучив цены в розничных магазинах города, мы посчитали примерную цену основных новогодних блюд, приготовленных по классическим рецептам. По нашим данным, один килограмм оливье обойдется примерно в 300 рублей. Селедка под шубой будет стоить 350 рублей. Сочная утка, запеченная в духовке с яблоками – 1100 рублей. С одной баночки икры горбуши выходит примерно 6 бутербродов. И это удовольствие обойдется примерно в 600 рублей. Такая мясная нарезка будет стоить 850 рублей. А такая фруктовая – выйдет на 200 рублей.

Итого, такой стол из основных блюд обойдется хозяйке в 3400 рублей. Разумеется, все индивидуально. И в выборе блюд, и в количестве порций. Жители нашего округа рассказали, что будет на их столах в грядущий Новый год.

Подготовка к Новому году — это приятный процесс. Но порой он сопровождается испытанием в виде стояния в больших очередях.

Оксана Ковш, продавец: «Самые большие очереди по закупкам идут 29 и 30 декабря. Я рекомендую приходить всегда за неделю до Нового года. Так, чтобы приобрести продукцию и не стоять в очередях».

Любые продукты лучше всего покупать в местах санкционированной торговли – это официальные магазины и рынки.

Надежда Раева, начальник отдела надзора по гигиене питания управления Роспотребнадзора Московской области: «Ни в коем случае нельзя покупать у случайных людей. В местах, где неустановленная торговля, на улице с ящиков, вот здесь очень высокий риск того, что мы купим не только фальсифицированное и небезопасные продукты, но и вместо праздника мы с вами можем оказаться в больнице в таком случае».

У каждой семьи есть свои кулинарные традиции, но самое главное, чтобы новогодний стол собрал самых близких и дорогих людей.

Автор сюжета: Алексей Попов