Не грибной сезон

Не рискуйте если сомневаетесь – именно такой совет дают специалисты Роспотребнадзора, когда речь заходит о грибах. В прошлом году в России отравились дарами леса 575 человек, 22 случая оказались летальными. В этом году отравлений чуть больше сотни, однако недавно интернет всполошила новость о смерти в Подмосковье пятилетнего мальчика, его семья поужинала собственноручно собранными грибами.

Грибы не менее опасны и для взрослых. Во-первых, не стоит собирать их в городской черте и рядом с железными и автомобильными дорогами, так они накапливают опасные соли и металлы. Во-вторых, нужно уметь их готовить – обязательно отваривать перед жаркой или консервацией.

Смертельно опасны - бледные поганки и мухоморы. Также грибы могут вызывать сильное пищевое отравление, галлюцинации и поражение центральной нервной системы, так что, если не хотите рисовать здоровьем и жизнью, лучше выбирайте грибы, выращенные в экологически чистых условиях, или приобретайте в магазине.

Автор сюжета: Юлия Федориненко