Подмосковье лидер по производству сыра

В Подмосковье с начала года на 23,1% выросло производство сыра и составило почти 5,5 тысяч тонн. Теперь Московская область занимает первое место среди российских производителей. Такой рост стал возможен благодаря увеличению промышленных площадок как за счет ввода новых, так и за счет модернизации существующих. Сейчас в регионе идет строительство первого в России сырного кластера «Сырная долина». После выхода предприятия на полную проектную мощность завод будет производить более 20 тысяч тонн сыра и более 14 тонн молочной сыворотки. Это позволит Московской области занять лидирующие позиции в стране в данном сегменте. По стоимости отгруженной за рубеж продукции, Подмосковье занимает второе место среди субъектов страны, уступая Ростовской области.