Рестораны и кафе работают по новым правилам

Рестораны пустуют, а летние кафе и веранды заполнены до отказа. В помещении QR код нужен, а на улице можно без него. Часть развлекательных заведений закрылись из-за отсутствия клиентов и возможности организовать столики на открытом воздухе, кто-то придумывает уловки, чтобы завлечь клиентов и не потерять выручку. Как рестораторы учатся работать в новых условиях, и что думают посетили развлекательных заведений? 

«Здравствуйте. Предъявите пожалуйста свои QR кода…»

Места общественного питания Мытищ и всей Московской области теперь доступны не для всех посетителей. Прийти на деловой обед или провести вечер в уютной обстановке ресторана с недавнего времени можно только при наличии QR кода. Его необходимо показать на входе, а также предъявить паспорт. 

«Ничего сложного нет. Немного непривычно, что в таком ритме приходится жить. Но привыкаем потихонечку. Если требуется для здоровья граждан, для нашего здоровья, то приходится. Ничего не поделаешь с этим», - говорят сотрудники ресторана. 

Получить QR код в личном кабинете портала госуслуг могут те, кто полностью прошел процедуру вакцинации. Новые правила обязывают руководство предприятий следовать нововведениям.  

Любовь Сабирзянова, Начальник Управления потребительского рынка и услуг администрации г.о. Мытищи:
«В первую очередь регистрируется предприятие, которое заявляет, что будет работать и будет допускать в зал своих гостей по QR коду. В первые дни, когда была массово востребована эта услуга, да подвисала эта услуга, к тому же не все еще не понимали, как нам дойди до последнего шага. Попадаете на сайт гос.услуг и заявляете о том, что вы работаете и ждете гостей по QR коду». 

По статистике, в летнее время количество посетителей ресторанов уменьшается, а в связи с новыми ограничениями, гости практически полностью отказались от посещения подобных мест. 

Зураб Баркалая, генеральный директор ресторана:
 «Количество посетителей упало практически до ноля, потому что народ оттягивал вакцинацию, кодов практически ни у кого нет и вот только сейчас начинают люди вакцинироваться. Как минимум на месяц этот процесс организационный затянется». 

Выручка снижается в десятки раз, а некоторые кафе и рестораны и вовсе прекрати свою деятельность. Таких 12%. Напомним, в Мытищах насчитывается 278 объектов общепита. В свободном доступе сейчас работают летние веранды. Здесь посещаемость хорошая. В зале же могут находиться только те гости, у кого есть QR-код. Персонал заведения по-прежнему должен работать в масках и перчатках.

«С определенной доли скепсиса, думаю не совсем эффективная мера. Каждый законопослушный гражданин, считаю, что должен соблюдать закон».
Сейчас многие рестораны выживают только за счет доставки еды. Если кафе или ресторан обслуживает в зале посетителя без QR кода, их действия подпадают под статью — нарушение правил режима повышенной готовности. Штраф за такое деяние составляет до 300 000 тысяч рублей. 

Автор сюжета: Алла Столаева