Сезон витаминов

Ягодный сезон в самом разгаре. На прилавках изобилие популярных сортов вишни, черешни, клубники, на подходе малина. Как лучше использовать дары лета ни для кого не секрет. Кто-то предпочитает витамины в свежем виде, а кто-то заготавливает их впрок. Ягода - самый красивый, а главное полезный подарок.

Как театр начинается с вешалки, так рынок начинается с подвоза самой популярной на сегодня продукции. Царица летних прилавков ягода. На каждом ящике обязательная и достаточно полная информация: что, откуда и когда. Придирчивый покупатель хочет знать заранее: что это за вишенка такая или клубничка?

Анна Шпак, предприниматель:

«Есть краснодарская, белорусская, есть азербайджанская. Подмосковной ещё нет. Эта ягодка их Краснодара».

Сегодня рыночные прилавки, как живописные полотна. Цветы и ягоды самые красивые дары природы. Но покупателя интересуют в первую очередь практические вопросы.

Екатерина Смирнова, ветврач лаборатории:

«Как по внешнему виду определить качество ягоды? – Она должна быть сухая, целая, без повреждений. – Эта черешня из Краснодара? – Нет, эта из Азербайджана, ягода сухая, чистая, вкусная. Малина только начинается, она из Краснодара».

Ежедневно специалисты лаборатории по нескольку раз обходят рыночные прилавки. Новые партии поступают постоянно.

«Клубника из Краснодара. Она уже отходит, скоро из Подмосковья пойдёт и из Молдовы. – Для чего вы берёте клубнику? – Для варенья. – А вы предпочитаете краснодарскую? – Я сама из тех краёв и знаю, что там сезон пошёл, поэтому надо брать!».

Что касается ягодных интересов, то у каждого покупателя свои предпочтения и запросы, но многие приходят сюда и за эмоциями. Что-то, а ягода никого не оставляет равнодушным.

«У меня ассоциация: когда я просыпаюсь в день рождения, у меня всегда ягода. Это радость», - говорит одна из покупательниц.

Конечно, радость, как ещё назвать этих лесных и садовых красавиц. Сегодня они царицы летнего бала.

Автор сюжета: Сергей Берзин