Следуй за мечтой

Мы продолжаем рассказывать вам о том, как справляется бизнес с не простой ситуацией на рынке. Сегодня речь пойдет о небольшом кафе, хозяева которого не опустили руки и смогли удержаться на плаву. Как огромное желание исполнить свою мечту вдохновляет молодых предпринимателей, расскажет Алла Столаева. Разве кто-то может отказаться от чашечки ароматного кофе? Таких людей скорее меньшинство. Но когда кофе становится не просто приятным утренним атрибутом, а делом жизни, то это совсем другая история. Так и появилась кофейня в одном из районов города. Открытие состоялось полгода назад. И сразу после первых месяцев работы был введен режим самоизоляции. Казалось, все, придется закрыть. В апреле клиентов стало на 70% меньше, из-за этого упала и прибыль. После планирования стратегии и ее реализации доставка стала пользоваться спросом у посетителей. Также бизнес-леди воспользовались денежной поддержкой от государства. В заведении соблюдаются все санитарные требования: каждые три часа - дезинфекция. У сотрудников обязательно - маски и перчатки. Для того, чтобы остаться на плаву, начинающим предпринимателям пришлось приложить максимум усилий: расширить ассортимент, придумать летнее меню, а самое главное, делать все, чтобы посетитель остался доволен. А пока - пустой зал и одинокие кресла. Сейчас предприниматели надеются реализовать планы и организовать летнюю веранду. Когда можно будет полностью открыть кофейню, не известно. А это непростое время помогло открыть новые возможности и узнать свои способности в решении сложных бизнес-задач. Ведь не зря говорят: верь в свою мечту, и она обязательно исполнится (12+) Автор сюжета Алла Столаева