Студенты из Мытищ принимают участие в фестивале «Возрождаем традиции. Рождество»

11 января начал свою работу 14-й Международный молодежный гастрономический фестиваль «Возрождаем традиции. Рождество». Российский университет кооперации тоже готов принять участие в фестивале.

Кафедра технологии продукции общественного питания, товароведения и сервиса подготовила видеоролик с сервировкой Рождественского стола.

Организатором фестиваля традиционно выступило некоммерческое партнерство «Центр возрождения традиций» при участии религиозной организации «Данилов ставропигиальный мужской монастырь Русской православной церкви».

Целью проекта является повышение профессионального мастерства учащихся профессиональных учебных заведений и молодых специалистов в сфере культуры питания и гостеприимства в рамках российских традиций, православной трапезы с использованием инновационных методов и технологий интернет ресурсов.