Жостовская фабрика представила свою продукцию на фестивале «СЫР! ПИР! МИР!»

Фестиваль «СЫР! ПИР! МИР!» в городском округе Истра посетили более 200 тысяч жителей и гостей Подмосковья. Это одно из центральных событий губернаторского проекта #ЛетовПодмосковье. В этом году фестиваль вышел за рамки гастрономического и впервые объединил туризм, сельское хозяйство, экономику и культуру.

«Это единственная ярмарка в стране такого масштаба, ставшая традиционной и так полюбившаяся и фермерам, и покупателям. Спасибо Андрею Юрьевичу Воробьеву за поддержку. Здесь все участники выставляются бесплатно. Для нас самое главное, чтобы фермер приехал и продал свою продукцию, - сказала вице-губернатор МО Наталья Виртуозова. – По просьбе фермеров мы организовали вторую нашу ярмарку – зимнюю, в Истре. В этом году она тоже будет, мы всех приглашаем».

Фестиваль собрал около 400 фермеров из 54 регионов. Они продали более 130 тонн молочной продукции. Прежде всего это сыры – свежие, полутвердые, с плесенью, с корочкой, с добавками, козьи, овечьи. Всего – 500 сортов.

«Мы проводим фестиваль уже в 6-й раз и были приятно удивлены посещаемостью в этом году, - отметил идеолог и соорганизатор фестиваля, сыровар Олег Сирота. - Ярмарка прошла на ура! Теперь у нас есть год, чтобы усовершенствовать производство, сварить новые сыры и встречать всех новой продукцией».

А ещё «СЫР! ПИР! МИР!» – это 28 тонн мясной продукции, 11 тонн мёда и 15,5 тысяч бутылок вина. Участник деловой программы Роскачество наградило производителя органического вина.

«Первый отечественный органический виноградник (крымское хозяйство Villa di Alma) Роскачество сертифицировало в апреле 2020 году. Теперь в России появилось и первое органическое российское вино от Павла Швеца. Это доказывает высокий уровень нашей винодельческой отрасли», – сказал руководитель ведомства Максим Протасов.

Отдельный шатер в этом году был отведен народным художественным промыслам и рукоделию. Их представили 34 производства, в том числе знаменитое на весь мир подмосковное Жостово.

«Мы привезли нашу самую красивую продукцию. А к фестивалю сделали ещё серию подносов с изображением сыров, специальные подставки под сыр и вино, бокалы», – рассказал гендиректор Жостовской фабрики декоративной росписи Андрей Клемачев.

Источник: Официальный сайт администрации г.о. Мытищи