Война войной, а обед по расписанию

Помочь медикам в условиях пандемии решили мытищинские предприниматели. Они обеспечивают 3-разовым питанием врачей и медицинских сестер. Тем самым, оставив им больше времени для отдыха между рабочими сменами, которые уже давно выходят за рамки нормативов. Коллектив одного из мытищинских баров усиленно готовился к открытию своего заведения, но в их планы вмешалась пандемия. Сегодня на работу выходят сотрудники кухни, они обслуживают заказы на вынос, а также готовят завтраки, обеды и ужины для 65 медиков, работающих в МГКБ. Именно там сейчас проживают врачи и медсестры из Мытищ, а также из других городов и регионов. Все они оказывают помощь пациентам с коронавирусом в МГКБ. Порой их рабочие смены длятся 16-18 часов. Времени на заботу о себе почти не остается. Шеф-повар Виталий Камбалов при составлении меню в первую очередь думает о том, чтобы питание врачей было разнообразным и сбалансированным. Блюда должны быть не только вкусными, но и содержать все необходимые микроэлементы и витамины. При таком графике работы это очень важно. В период пандемии помогать медицинским сотрудникам горячими обедами решили многие мытищинские предприятия общепита, хотя участники этого сектора экономического рынка из-за режима самоизоляции также столкнулись с серьезными проблемами. (12+) Автор сюжета: Анна Мусаликина