Время ягод и фруктов пришло

Самое вкусное время в году. В Мытищах в самом разгаре сезон витаминов. Врачи советуют съедать около семи килограммов ягод в год. С середины июня и до августа настоящее ягодное изобилие. На рынках можно выбрать и сорт по вкусовым качествам, и регион, где ягода созрела. Что предпочитают мытищинцы и когда цены станут ниже?

Чаще всего весной и в начале лета мы больше рассчитываем на ягоду импортную, заморскую, но по-настоящему надеемся на свою южную, тем более что оттуда приходят хорошие новости.

Николай Шпак, директор сельскохозяйственного рынка: «Нам санкции помогают, развивают сельское хозяйство. Теперь у нас ягода на выбор. Основная масса из Краснодара».

Покупатель стал тоже более придирчив. Предложение явно опережает спрос, но к этому быстро привыкаешь.

Светлана Першина, жительница городского округа Мытищи: «Обращаю внимание на ассортимент и качество».

Вера Баталова, жительница городского округа Мытищи: «У меня большая семья: четыре внучки и внук. Я хожу к этому продавцу много лет».

Хорошая ягода нужна всем, все её и находят.

Сергей Берзин, корреспондент: «В этом году крымская черешня необычайно крупная и сочная. Сколько витаминов только в этой горсти».

Обилие ягод требует и тщательного контроля. Продукт скоропортящийся, с одной стороны может быть и красив, а с другой подозрительные пятна. Наталья Черных, ветеринарно-санитарный эксперт государственной ветеринарной службы Московской области: «У любого продавца вы можете спросить заключение, что ягода прошла экспертизу и является доброкачественной».
Такое заключение вам не дадут у обочин дорог или в подземных переходах, где сегодня тоже идёт активная торговля ягодами. Она там не только помята, но чаще всего подгнившая. Вам даже упаковочные лотки не покажут.

Наталья Черных, ветеринарно-санитарный эксперт государственной ветеринарной службы Московской области: «У продавцов есть коробки, на которых имеется маркировка».

Вот так должна выглядеть маркировка. И это только начало вашей визуальной экспертизы, если вы не хотите приобрести кота в мешке.

Наталья Черных, ветеринарно-санитарный эксперт государственной ветеринарной службы Московской области: «Это абсолютно здоровая ягода. Она чистая, здоровая, без пятен».

И ещё одна хорошая новость. Считается, что земляника на открытом грунте в наших широтах поспеет ближе к концу июня. Возможно, за счет тёплого июля сорта более позднего созревания нагонят весеннее отставание, из-за которого по всей России сроки созревания ягод сдвинулись на 7-12 дней. Но удивительного результата достигли фермеры из Луховиц.

Наталья Казакова, фермер: «Ягода полевая. У нас поля большие: сегодня 100 килограммов собрали, завтра 250 соберём».

Ягодный сезон только набирает обороты, хотя за минувший месяц были распроданы десятки тонн только на этом рынке, а пик сезона впереди.

Автор сюжета: Сергей Берзин