Ягодный сезон в самом разгаре – что предпочитают мытищинцы?

13 июля 2023 18:41
4140

Ягодный сезон в самом разгаре. Сегодня на плодоовощных рынках Мытищ можно найти большой выбор самых разных ягод. Врачи рекомендуют употреблять в среднем около десяти килограммов ягод в год. Ведь это кладезь витаминов и микроэлементов. Своими целебными свойствами ягоды обладают именно в летний период.

Российский рынок ягод давно перевалил за 10 миллионов тонн в год. Только на этом рынке у станции Мытищи, самом популярном в городском округе, особенно по выходным дням, реализуется около 10 тонн спелых ягод. И есть из чего выбрать. Каждый сорт поспевает в своё время, дополняя вкусовую гамму, знакомую нам с детства.

Сергей Берзин, корреспондент: «Такого ягодного лета не было давно. Начиная с мая на прилавках красуются клубника, вишня, черешня, но это из южных областей, а теперь и из соседних регионов».

Воронеж, Владимир, ожидается Подмосковье, очень много ягоды из Белоруссии, и какой!

Ина Хасанова, продавец: «Сейчас идёт голубика, ежевика. Это ягода из Белоруссии, ежевика, она повышает иммунитет».

Не оскудевают традиционные поставщики. Оттуда продукция поступает менее чем за сутки.

Татьяна Хадырка, продавец: «Например, клубника идёт из Кубани и Ростова, вишня из Молдавии, малина из Белоруссии».

Но царица сезона пока – черешня. Много её поступает из Крыма, Кубани, Краснодарского края. И при таком разнообразии кто-то жалуется, что попадается ягодка с горчинкой. Что бы это значило?

Наталья Черных, ветеринарный врач государственно лаборатории ветеринарной экспертизы: «Это могут быть сортовые особенности разных производителей. Они и по внешнему виду, и по вкусу разные. – Если горчит, ничего страшного? – Если такой сорт, то ничего страшного».

Конечно, ягоду перед покупкой надо внимательно осмотреть, при любом сомнении попросить продавца представить заключение экспертизы.

«Мы проверяем каждую партию. Если вы покупаете ягоду на рынке, то вся она прошла экспертизу», - говорит ветеринарный врач государственной лаборатории ветеринарной экспертизы.

Да, зимняя ягода ни в какое сравнение с летней, выросшей под солнцем и дождём, не идёт. Многие спешат за короткое лето пополнить запас витаминов. Кто на первом месте предпочтений?

«Черешня хорошая, вишня. – Вам важно, откуда она? – Должна быть из России», – говорят покупатели.

О вкусах не спорят, спорят о том, что выгоднее и полезнее. И это уж каждый выбирает по-своему. Тут есть из чего выбирать.

 

Автор сюжета: Сергей Берзин